绵羊肉怎么去膻味

狂野的风 3个月前已收到1个回答举报

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哄莪入睡 3星

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一、茶叶去除羊肉膻味法：

①茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味；

②炒羊肉时，将羊肉中水分炒干，洒进浓茶，连续3～5次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。

二、大蒜去除羊肉膻味法：

500克羊肉加100克大蒜，炒几分钟后加水煮，可除羊肉膻味。

三、甘蔗去除羊肉膻味法：

在500克羊肉中加入100克剖开的甘蔗同煮，可除膻味。

1小时前

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