相互憎恨 1星
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我们毕节只要是哪家有什么事,都会用油炸豆腐上桌。这个炸豆腐我们这叫豆腐颗,先把白豆腐切成两指宽,五六公分厚,用盐水泡十分钟,然后捞出,锅里倒入食用油,炸成黄色,捞出备用,准备热水,水里放碱;一斤豆腐得用一小汤勺碱粉,泡半小时捞出就可以了。吃法:可以用来吃火锅,我们这主要是用来做汤,锅里加一碗水放入猪油,水开了放入豆腐颗,煮沸了加入葱花姜末即可。
19小时前
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