瑾年如梦 2星
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做法
1.面粉加入酵母,盐,和水揉成面团。醒30分钟
2.取出后,擀成长条,然后分成八份,每份都擀成20厘米左右的圆片,全部将圆片擀好
3.放入平底锅中烙熟,如果有浮起的部份,可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可
4.摊好的饼可以随意折叠
5.锅中放油,油热后倒入胡萝卜丝,然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出
6.锅中另放油,加羊肉片然后倒入料酒,再倒入生抽,炒好后取出
7.取一块薄饼,上面抹上甜面酱(甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀)再放上生菜胡萝卜丝
8.再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可
13小时前
赤耳谈你 2星
共回答了279个问题 评论
食材:羊肉卷300克、洋葱半个、香菜适量、生抽适量、蒜适量、孜然粒适量、孜然粉适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、白芝麻适量
方法/步骤:
1、洋葱切丝。香菜切小段,蒜切片。
2、准备花椒粉,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,白芝麻,。
3、准备羊肉卷。
4、锅里放油,放入羊肉卷(不用解冻)。翻炒。
5、会出一些水。炒至肉卷变色。
6、放入洋葱,两勺生抽调色(不锈钢小勺)。炒到洋葱塌秧儿,变软。
7、放入混合的调料。
8、翻炒均匀。尝一尝咸淡,再决定是否放盐。
9、关火。放入香菜炒匀。
10、出锅。
11小时前
回答问题
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