小鱼酱的做法

現實如此不 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

黑炭哥 2星

共回答了213个问题采纳率：95.4% 评论

1· 辅料干辣椒剪成段

2· 热锅冷油下把八角，姜末炸出香味放进辣椒和葱末再炸香，倒入少量肉馅煸炒加料酒

3· 肉变色后加入3勺东北大酱，我这里放了点老抽调色可以不放，再到适量水，鱼肉熟的快不用太多水，翻均匀后盖上锅盖焖至略微干锅即可。

4· 鲜美小鱼酱做好啦，

11小时前

46

浮生易乱 5星

共回答了50个问题 评论

食材清单

小江鱼 500克 、 黄豆酱 1汤匙 、 蚝油 适量 、 醋 适量 、 蒜 适量 、 料酒 适量

烹饪步骤

1，小江鱼洗净

2，备好葱姜蒜切碎，酱，酱油

3，锅内油热，炒香酱

4，添水，水开后下鱼

5，大火炖10分钟，转中火10分.转小火10分钟。

6，出锅。

9小时前

3
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com