黑豆最简单水煮吃法

情很真 1个月前 已收到2个回答 举报
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几时鸾辂还 2星

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步骤/方式1

120克黑豆清洗干净，用清水泡4个小时

步骤/方式2

时间到，过滤掉水分

步骤/方式3

黑豆放入锅中，加入适量清水

步骤/方式4

加入少许食用碱

步骤/方式5

加1勺盐

步骤/方式6

加2片香叶，2个八角

步骤/方式7

大火煮开，转中小火煮50分钟

步骤/方式8

捞出黑豆即可食用

15小时前

47

几场旧话 3星

共回答了35个问题 评论

步骤/方式1

准备好所需材料

步骤/方式2

黑豆用水轻轻清洗，注意不要把黑豆皮搓破了。控水备用。

步骤/方式3

煮锅里加入砂糖、盐、生抽、水煮沸。

步骤/方式4

关火倒入黑豆、小苏打。搅匀静置3～6小时。

步骤/方式5

开中火，捞去浮沫，没有浮沫以后调至小火，把厨房纸戳几个小洞，盖在黑豆上当锅盖。（没有厨房纸的话这步也可以省略。）小火煮3～4个小时。水量盖不住豆子时要随时加开水。

步骤/方式6

当黑豆可以很容易的被捏碎时就是煮好了。关火冷却，食用前根据自己口味加适量蜂蜜即可。

13小时前

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