雪糕是用什么做成的

只是暗恋 1个月前 已收到2个回答 举报
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忧伤千万种 1星

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1、做雪糕的材料是砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等。雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔。

2、按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2．2%，而雪糕对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。

16小时前

42

他有情书 4星

共回答了433个问题 评论

一般都是用淡奶油，牛奶，还有细砂糖。另外还会加一些奶粉和淀粉。还有一些会放一些巧克力，或者切各种各样的水果放里面。

14小时前

26
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