韭菜炒西兰花的做法

软萌甜心 1个月前 已收到2个回答 举报
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仅剩旳玍命 3星

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食材用料

西兰花 1朵，韭菜 200g，猪里脊 200g

做法步骤：

步骤 1

猪里脊切小丁，用水淀粉、料酒、盐抓匀。

步骤 2

西兰花摘成小朵，焯水1分钟，捞出过凉备用；韭菜切小段、葱姜适量备用。

步骤 3

锅上底油烧热，放入肉丁，加入葱姜末翻炒，肉变色后加入西兰花和韭菜翻炒，大约3分钟后调味出锅。

11小时前

26

種颩咯 3星

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材料：西兰花1颗，西红柿2个，韭菜一小把。盐，葱，番茄酱，半勺糖，盐

制作步骤：

1、西兰花掰成小朵，然后放入清水中加少量的盐泡一会儿

2、西红柿划十字，放入碗中用开水烫一下，西红柿剥皮后切成块，葱切成葱花

3、锅中烧水，水开后倒入花菜，再倒几滴油焯水一分钟，然后捞出控水

4、锅中倒入油放入葱花，炒香放入西红柿，炒出汤汁后倒入菜花

5、放一点番茄酱，放入韭菜，放入半勺糖，一勺盐，再翻炒几下，就可以装盘出锅了

注意事项

1、西红柿一定要划十字，用开水烫一下，剥掉皮，这样口感更好，不会因为西红柿没有剥皮影响口感。

2、西兰花焯水1分钟左右即可，时间太长就容易煮熟，没有原来的口感，焯水1分钟保持了脆爽，做出来更爽口。

9小时前

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