黄瓜切丝怎么切

飘渺帆 2个月前已收到4个回答举报

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1、去除黄瓜的头部和尾部，以防影响口感；

2、然后把侧边整型，将四面旁边凸出的部分切掉；

3、将黄瓜切成两半；

4、把切半后的小黄瓜紧黏着砧板，用刀横切成薄片；

5、切片时要求力道尽量均匀，使切片厚薄均匀且适中；

6、再将黄瓜薄片切成细丝。

21小时前

共回答了12个问题评论

切丝：先将小青瓜洗净切头去尾，在按照切段的手法将青瓜切成八个小段，最后将这些小段进行切片处理，切得时候将小青瓜贴着的砧板，刀要挨着青瓜比较紧，进行横切，以免会划伤手，切丝的时候也要注意切得力道，不然的话很容易导致切成的丝风不得不够均匀有粗有细的，影响美观。

19小时前

共回答了260个问题评论

第一步：将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，这样，黄瓜在案板上不容易滚动；

第二步：斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度，角度越斜丝越长，所以要均匀稍薄，要想切块要不断练习哦~

第三步：切片完毕，把瓜片压平，竖向切丝。

这样切出来的黄瓜丝又漂亮又均匀,重点是还不会切到手,也不会滑滑的乱跑等。其实切黄瓜丝重在刀法，要多加练习，在切的慢是没事，

16小时前

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黄瓜切丝很简单。首先，黄瓜要新鲜的。然后刀要一把好刀。

然后把黄瓜切片，切成薄片，把薄片斜着放。用刀快速切，切黄瓜的距离又很小。这样就成功切丝。

12小时前

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