牛肝菌刺身做法

呮湜芣噉嬡 1个月前已收到1个回答举报

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别撩脸子 2星

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用料:

牛肝菌2个、盐1勺、椒盐1勺

步骤 1

牛肝菌，洗净，切片。厚度大约3～4mm一片

步骤 2

沸水中焯水。不用急，煮东西多煮一点没问题。直到完全变成红棕色。

步骤 3

大片的，拿出来放在网架上。

步骤 4

小块的，直接捞出装盘。佐wasabi酱油。口感是非常脆嫩！

步骤 5

网架上的，两面刷油。

步骤 6

均匀撒上盐和干辣椒屑。个人感觉如果能做些刀口辣椒撒上去，会更好。

步骤 7

烤箱，220度。直火快烤七八分钟，表面开始边干就可以了。

13小时前

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