南瓜藤花甲做法

挽清香 1个月前已收到2个回答举报

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主料：南瓜藤300g；

辅料：盐适量、老干妈适量、青椒适量、油适量

做法:

1、最麻烦的第一步，南瓜藤先去皮，可用针，要有耐心。

2、青椒切碎。

3、南瓜藤切碎。

4、南瓜藤炒至去生，不要炒过头会影响口感。

5、放入老干妈，根据个人口味可以加少量剁辣椒或者辣椒粉。

6、放盐翻炒均匀就可以收锅了。

14小时前

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南瓜藤，是葫芦科南瓜属下的植物，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗。南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，该种的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，对血吸虫有控制和杀灭的作用。可凉拌也可清炒。下面就一起来看看美味可口的清炒南瓜藤的做法吧。

1 .首先先将将南瓜藤的老皮用手撕掉舍弃掉

2.然后再把撕去老皮的嫩茎和瓜尖，将干红椒和大蒜洗净;

3.再把南瓜藤掐成小节，干红椒切段，大蒜切片；

4.在锅内放适量油烧热，下入干红椒与大蒜片炸香；

5.最后放入瓜藤翻炒，用盐调味即可.

12小时前

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