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金刚菩提刚开始要刷一个月的原因有以下几点：
1. 去除一些杂质：金刚菩提刚最初需要用水泡泡，这样可以将一些杂质去除。这些杂质可能是一些灰尘、泥土、杂草等，通过泡水可以清洗掉。
2. 除去一部分苦味：金刚菩提果实在刚摘下来时，可能会有一些苦味。为了降低苦味，将其泡水是一种有效的方法，泡水可以让金刚菩提果实的味道变得更加甜美。
3. 使果实更加饱满：金刚菩提刚泡水后，果实会吸收水分，变得更加饱满。这样的果实更加肥大，口感更好，更加受人喜欢。
总的来说，金刚菩提刚最初需要刷洗一个月是为了去除杂质，除去苦味，使果实更加饱满，提高果实的品质。
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