怎么炸炸白菜丸子好吃

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用料

牛肉 300克，生鸡蛋一个，葱末姜末适量，酱油花生油适量，白菜适量，粉条适量，食盐适量

做法

将牛肉加葱末姜末一起混合剁碎，打入生鸡蛋、适量酱油、适量食盐、适量花生油顺一个方向搅拌均匀

锅中烧开水，将牛肉馅儿一勺一勺挖到锅里

依次将牛肉丸汆水烧开

白菜洗净切块

将白菜和粉条放入一起煮熟

烧开后，尝尝味道，再根据口味适量加入食盐，盛碗，开吃吧

18小时前

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准备材料：大白菜、豆腐、粉条、鸡蛋、食用油、十三香、食用盐、鸡粉

1、将大白菜洗净切碎备用，将粉条提前用冷水泡3个小时，切碎备用，泡软为止，豆腐切末备用。

2、开始拌白菜丸子陷，切好的豆腐，粉条，放在盆里，放入适量食用盐，十三香，鸡粉搅拌均匀。

3、为了让味道更好，一般会将拌好的丸子馅醒30分钟，这样炸出来更入味更好吃。

4、锅中加入适量植物油，不要加太多，不然炸的时候油容易溢出来，非常不安全，油温5成热的时候放入丸子开始炸。

5、炸至金黄控油捞出，如果想要更脆一点可以炸两遍，第二遍炸的时候时间不宜太久。

16小时前

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