冷水煮豆丝多长时间

宿纠缠 3个月前 已收到3个回答 举报
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酒的味 2星

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豆丝有新鲜和干制两种。

如果是干制的豆丝：直接用冷水煮，时间需要约半小时才会变软，这时才能加入少许小青菜及氽入拌好的肉丝，放调料。如果煮前先用清水泡豆丝半小时，让其变软，再用冷水煮，只需10多分钟就会好。

如果是新鲜豆丝，冷水烧开后煮5分钟就好了。

13小时前

25

憷琉缃 1星

共回答了116个问题 评论

1、炒豆丝：用冷水侵泡30分钟上下，直至豆丝变松，滤干水分，用绿色植物（小动物）油低火炒，熟后加上调料，纤维状温和可口。还可以放进自身喜爱的菜一起炒，和咸肉一起炒，是豆丝发烧友的經典食用方法。

2、煮豆丝：凉水入锅，将豆丝放进水里，文火慢煮烂熟就可以加调味品服用。烹煮沸水入锅：先将水烧开，再放进豆丝，低火煮开就可以加调味品服用。（特别提醒：煮豆丝的時间要比煮面稍微长些，由于豆丝沒有鲜面条那麼非常容易熟。）

11小时前

49

从前就爱你 4星

共回答了461个问题 评论

用冷水浸泡30分钟时间，直到豆丝变软

8小时前

20
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