豆腐里有那些营养

豆腐是一种营养丰富的食品，含有以下营养：蛋白质，植物雌激素，钙质，矿物质，维生素……

1.蛋白质：豆腐中含有丰富的优质蛋白质，易于人体消化吸收。

2.植物雌激素：豆腐中含有大豆异黄酮等植物雌激素，对女性有保健作用。

3.钙质：豆腐中含有丰富的钙质，对骨骼生长和维护骨骼健康有帮助。

4.矿物质：豆腐中含有铁、锌、镁、铜等多种矿物质，有利于身体的新陈代谢和健康。

5.维生素：豆腐中含有丰富的维生素B族和维生素E，对身体健康有重要影响。

总之，豆腐是一种低脂肪、高蛋白、高钙质的营养食品，常食用有益于身体健康。

豆腐是最常见的豆制品，豆腐里含有不饱和脂肪酸，有利于维持人体内正常胆固醇含量。豆腐软易咀嚼，含有纤维素，有养胃易脾的功效

豆腐是日常生活中非常常见的一种食物，其营养物质含量丰富，有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等，同时也有维生素E、维生素B、钙、磷、钾、钠、镁等营养成分。

1、富含有丰富的钙质，进而能够通过补充钙而达到预防缺钙。

2、含有丰富的蛋白质，进而能够通过补充蛋白质，而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用。

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有"植物肉"之美称。