濃妝妝孓 2星
共回答了243个问题采纳率:98.7% 评论
猪肝要先在凉水里泡几分钟,去除血水。切成薄片,码味,放点料酒,少量盐,生抽,味精,水淀粉。
另准备泡辣椒,蒜,姜。
炒锅烧热,多倒点莱籽油,油温80度左右,下猪肝,姜,蒜,泡辣椒,花椒,大火快速翻炒,大概八九铲。勾味,水淀粉,少量醋,起锅。这样快速炒的猪肝美味下饭,也可以拌猪肝面吃。
6小时前
舍不得昨天 3星
共回答了33个问题 评论
猪肝买来在水中泡半小时,剪去白色筋,切成薄片。
将切好的猪肝放碗里,加一勺盐,少许糖、2勺料酒、2勺淀粉,生姜3片、蒜头1瓣,用手捏一下,腌制15分钟。
准备一锅水烧开,完全没过猪肝,放入腌好的猪肝,只要等猪肝变粉红色时立刻捞出冲洗干净。
将焯好水的猪肝沥干水份,准备半个洋葱,青椒红椒切小块,锅内放油,油温7成热时放洋葱炒出香味,接着放青椒红椒,煸炒至断生。
倒入沥干水的猪肝,加一勺生抽,几滴老抽,少许白糖,少许料酒,2个干辣椒,一根青蒜苗,翻炒均匀,淋一点水淀粉即可。
4小时前
回答问题
鸡肉怎么腌制后做好吃
凤舞天涯
鸡肉先煮熟 再爆炒 煮熟鸡肉怎么炒好吃
妄想你的醉
钵仔牛肉的家常做法
唯美时光
湖南常德巴掌牛肉怎样做
猫咪后院
巴掌牛肉湘菜最正宗的做法
心以變
广安特色美食
莪視祂侞掵
广安的美食有哪些
莱茵蓝
五十克大米煮成粥热量会变吗
嘴个亲爱哒
带鱼虾粥高压锅煮多久
乱了心跳
新鲜羊肚菌怎么吃 鲜羊肚菌能吃吗
后的母亲
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
5个月前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
5个月前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
5个月前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
无根萍在家里怎么养
4个月前2个回答
贵阳哪个驾校在高铁站旁边
3个月前1个回答
洗手名词解释护理学
1个月前2个回答
跑步的配速什么意思
《可惜没有如果》歌词
1个月前1个回答
90年代电视剧有个叫小黑的
2个月前1个回答
云吸猫的意思
橘子皮做南瓜灯
英雄联盟隐藏分的如何查询隐藏分