亽不可信 3星
共回答了304个问题采纳率:94.4% 评论
铁锅用高纯度的优质精铁最好用。
精铁锅适合猛火爆炒,精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,其表面通常经过了多重处理,锅体更加轻薄,且可将火焰的温度直接通过锅传递给食物。
铁锅不含其它化学物质,不会氧化,不会有溶出物,不存在脱落问题,用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。
18小时前
呢喃的雪 2星
共回答了60个问题 评论
铁锅当然是不锈钢材质的最好。
铁锅一般是用生铁打制而成,但生铁锅有一个缺点就是容易起锈,起锈的铁锅每次刷洗起来很麻烦。而不锈钢打造的铁锅就不会起锈,尤其是304以上标号的不锈钢锅,即美观大方又好用就是价格比普通铁锅要高,所以铁锅要用不锈钢材质的最好。
16小时前
很純摯煽情 1星
共回答了190个问题 评论
当然是高纯度的优质精铁做成的才好啊。好的铁锅应该是既不生锈,又无涂层。生活中很多人对于铁锅生锈可以补铁这个的认识是完全错误的。铁锅生锈是由于铁锅氧化造成的,不仅不能被人体所吸收达到补铁的功效,长期使用还会导致其他危害。
13小时前
陪你打江山 2星
共回答了228个问题 评论
铁锅的材质,我们可以选择304不锈钢材质的,这样的话,环保性比较高,是食品级别的。
9小时前
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