大肠血最正宗的做法

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落笔成败 3星

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1、取出冷冻生猪血肠，室温解冻后，用冷水冲血水；

2、冷水入锅，放入猪血肠，中火煮，水微沸时转小火；

3、轻轻的翻动血肠，避免血肠煮的一边硬一边软，一直保持锅里的水似开非开的状态；

4、猪血肠鼓起来后，用牙签扎一个小孔用于放气；

5、放气后烹煮三分钟，取出猪血肠，放凉切片即可。

19小时前

50

暖若初阳 2星

共回答了278个问题 评论

1· 芹菜切碎

2· 大肠猪血切块

3· 起锅烧油

4· 把大肠猪血煎一下，两面都要煎哦

5· 差不多煎到边边有一丢丢黑圈就行啦

6· 煎好后放开水（我换了汤锅煮，一定要用开水捏！）

7· 胡椒粉调味（汤的灵魂调料）还有盐味精

8· 水开后就可以放芹菜花关火啦

9· 开吃！

17小时前

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