香芹怎么包饺子

 芹菜包饺子，要配肉馅才好吃，香芹摘洗干净备用。

2. 猪肉加少许酱油剁碎，酱油会让肉馅更入味，再加点蚝油提鲜。

3.用筷子朝着一个方向搅，这样搅好的肉馅才劲道，静置30分钟左右让肉更进一步入味. 葱，姜切末，香芹切碎，葱，姜加入香芹里，虾仁切小块，再加入入味的肉馅，加入油，盐，鸡精，调好味。

4.面粉加入凉水，揉成面团，稍硬一点，再醒发20分钟左右，这时面会变得软硬适中，搓条，分成小剂子，擀成圆包好水饺。

5.下锅煮熟就可以上桌啦，香芹味道比一般的芹菜味道要更鲜，更好，营养也更赞。

香芹的芹菜味比较浓，喜欢这种味道的会觉得香芹猪肉馅的饺子最好吃了，香芹用开水炒一下，味道更加清脆，之后就和其它蔬菜一样剁碎，加入肉馅，放油，盐，酱油，料酒，和饺子佐料等等，酱肉馅搅拌均匀，就可以了 ，不管是水煮饺子，油煎饺子还是蒸饺，味道都很不错

这个比较简单，但谁做出来的味道都不太一样，个人口味不同。我是这样做的，先把3肥7瘦的猪肉剁碎，然后放两勺酱油，3勺熟油，盐，花椒粉，十三香，顺着一个方向搅拌好，再把香芹洗好晾干切粒，和肉馅和在一起拌匀即可，然后用饺子皮一个一个包好，再用水煮熟就可以吃了。

香芹洗尽后切碎，再用碟子装好放一边备用，然后将五花肉清洗并用搅拌机搅碎后盛出，然后放入香芹加盐、姜碎，用手抓拌均匀后加点香油、生抽少许抓均即可。再用备好的饺子皮包好后下锅煮沸，味道不错哦！

香芹去掉老叶子，洗干净控干水分，切碎放大碗里，加入熟油搅拌均匀。

五花肉剁成沫，加入泡好的花椒葱姜水，一个方向搅拌，出泡沫了最好。

然后调味，盐，十三香，鸡精，香油适量，腌制十分钟再把香芹加入继续搅拌，饺子馅就做好了。

温水和面，再醒十分钟，切小剂子擀成中间厚两边薄的圆饼，多放肉馅包成元宝形状，大火烧开下进饺子，水开点三次凉水，又香又新鲜的大肉芹菜饺子就能出锅了。