赤鯮鱼的做法

纠结的情感 2个月前 已收到2个回答 举报
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原料

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赤魟鱼 (1条)

酱油 少许

水 适量

蒜头 2颗

辣椒 1根

香油 少许

青葱 2根

老姜 十片

1/首先，第一将魟鱼切块，煮的时候可以更快的熟和入味，然后混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。

2/将蒜头、老姜、青葱以及辣椒这些配料切好备用。

3/先把锅用油热一下，放入魟鱼过油然后捞出。再然后就是倒出少许油，加入除番茄以外的配料，然后加入一些蚝油。

4/然后将魟鱼放入锅内翻炒，加入西红柿，加入一碗热水焖10分钟。

5/烹饪前，将准备好的生面粉放入锅中，在装盘之前滴一点香油就好了。

6.美味又好吃的赤魟鱼的做法完成开吃了。

22小时前

15

散膝澗 3星

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材料

主料：魔鬼鱼（魟鱼）1条

配料：红辣椒，尖椒，洋葱，蒜头，老姜，西红柿或酸菜，葱

调料：盐，蚝油，胡椒粉，生粉，麻油，料酒

做法

1、将魔鬼鱼切块，混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。

2、将配料切好备用。

3、热油锅，放入魔鬼鱼过油捞出。

4、倒出少许油，再放入除西红柿以外的配料爆香，再放一点蚝油。

5、然后放入魔鬼鱼翻炒，加入西红柿，再加入一碗热水焖十分钟。

6、起锅前放入事先准备好的生粉勾芡。

7、装盘前再滴少许麻油即可。

21小时前

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