油炸洋葱油面的做法

悔了青春 3个月前 已收到2个回答 举报
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笑的轻佻 3星

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食材：

1个洋葱、面条、生抽、老抽、耗油、白糖

做法：

油热放入洋葱丁，炸至金黄倒入酱汁（3勺生抽、1勺生抽、1勺老抽、半勺白糖、少许盐）熬炸均匀即可

2水开放入面条煮熟捞出，加入熬好的洋葱油，拌一拌就好了～

2小时前

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夏末樱花雨 3星

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1.将葱去根洗净，切成2厘米长的小段。开洋浸入水内泡软。

2.炒锅烧热，加入熟猪油烧化，放入开洋、葱段煸炒，至葱色发黄、开洋透香发脆时，加入料酒和鲜汤烧沸，随即放入面条，用竹筷拨散，加精盐、味精烧沸，改用小火上煨三四分钟即成

开洋葱油面的制作要领：

1.开洋最好用冷水泡至回软；

2.面条刚入沸水锅时要用旺火煮制

1小时前

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