懒羊羊恋爱 3星
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主要原料
鸭1500.0g 白腌萝卜条 300.0g 姜 15.0g 饮用水 750.0g
做法
1.将处理好的鸭子放入水里,加少许姜片一起煮沸,除沫
2.放入四川的泡酸白萝卜一起小火慢炖2个小时
11小时前
冉冉孤生竹 1星
共回答了166个问题 评论
用料
风干板鸭 250克,白萝卜 半根,姜 3片,盐 1茶匙
做法步骤
1、板鸭洗净切成小块
2、白萝卜洗净,切成滚刀块
3、姜去皮切成片
4、起锅注入水
5、加入板鸭,姜片,大火煮开后,转小火加盖焖煮20分钟
6、开盖,加入萝卜,大火煮开后,转小火加盖焖煮15分钟
7、开盖,加适量盐调味
8、转中火继续焖煮5分钟即可
9小时前
宜宾征服者 2星
共回答了229个问题 评论
1、将鸭掌放入冷水中,加料酒,少许花椒,姜片煮开,撇去浮末,然后捞起备用。2、将酸萝卜切成块状。在锅中放少许油,酸萝卜炒香捞起备用。
3、苦荞洗净备用。4、姜切片,小米辣切碎,花椒一小把。
5、砂锅里,放入姜片,干花椒,切碎的小米辣,炒过的酸萝卜,鸭掌和苦荞,大火烧开,转小火炖约两小时即成。可适当加入少许盐和胡椒面提味。
6小时前
在妳身邊 4星
共回答了436个问题 评论
材料准备
步骤 2
鸭子洗干净放旁边备用。锅加入3碗水和2片姜片,把水烧开,放入鸭子煮3分钟,飞水备用。
步骤 3
白萝卜切刀块,葱白留长段,葱绿切小段备用。
步骤 4
高压锅加入剩下的6碗水,白萝卜,葱白和两片姜片,煮18分钟。
步骤 5
最后加入少许的盐和葱花。起锅!
2小时前
是我自私了 2星
共回答了63个问题 评论
主料:老鸭500g, 白萝卜
辅料:盐,小葱,生姜片
1.白萝卜去皮切块洗净
2.冷水下锅绰水后捞起
3.鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净
4.准备葱姜
5.砂锅倒入开水,加入鸭肉和葱姜大火烧开
6.之后加入料酒
7.撇清浮沫
8.盖上大火烧开5分钟后转小火一个半小时
9.之后打开加入萝卜转大火烧至萝卜熟
10.尝试味道加盐调味后熄火
小贴士
白萝卜绰水能去掉萝卜味,这样能保证萝卜味不盖过鸭肉的味道
煲鸭汤,汤浓味美,别加味精,原汁原味味道超好
23小时前
不將就 2星
共回答了295个问题 评论
原料:老鸭、白萝卜、红枣、枸杞、葱姜、盐、植物油。
做法步骤:
第1步、准备材料,半只老鸭加半个白萝卜,一个白萝卜也OK,只要你能吃。葱切段,姜去皮洗净切片。姜片一是起到去腥的作用,二是起到驱寒的作用。
第2步、老鸭摘净表面的绒毛,去掉鸭屁股、鸭脖、鸭头斩块,白萝卜洗净去皮切滚刀块。
第3步、玻璃锅中加入冷水,放入切块的老鸭。
第4步、打开电陶炉,手指左右滑动就可以调节火力,火力滑动到7档(最高是8档),相当于燃气灶的大火,盖好盖子大火烧开。
第5步、烧至水沸腾的时候,火力减到4档,同时加一点料酒去腥
17小时前
久溺央 3星
共回答了33个问题 评论
食材 主料 风干鸭 1只 白萝卜 1个
辅料 油 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 枸杞 3g
步骤 1.风干鸭洗净切块 2.烧半锅开水 3.水开了把鸭子到进去出水 4.出好水后捞出控干 5.先热锅到入适量的油 6.在少加点白糖提鲜 7.在把生姜、桂皮、香叶放进去炒香 8.在把鸭子到进去翻炒几下 9.在加入适量的水,莫过鸭子即可,大火烧开 10.水烧开十几分钟后在加入点枸杞 11.等汤色熬变了就把白萝卜加进去 12.鲜美的风干鸭萝卜汤就出锅了
回答问题
萝卜炖鸭汤怎么做好吃
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砂锅面怎么做好吃啊 里面都放什么料啊 有谁知道啊
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