广西糯米豆腐皮的做法

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今世就嫁你 2星

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材料：糯米 100g豆皮 2张豌豆粒 适量玉米粒 适量培根 适量盐 少量黑胡椒 少量橄榄油 少量

做法步骤

步骤 1

糯米蒸成糯米饭，备用

步骤 2

培根切丁，与玉米粒、豌豆粒大小相依，放入炒锅，翻炒，入盐、黑胡椒，翻炒出香味

步骤 3

豆皮洗净，铺上糯米饭，再铺上一些炒好的什锦组合

步骤 4

卷合，备用

步骤 5

不粘锅内放入橄榄油，再开火，放入糯米卷

步骤 6

煎至金黄色，即可出锅

步骤 7

用厨房用纸吸附表面油脂

步骤 8

切块，即可盛盘

2小时前

29

月圓花缺 3星

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用料

油豆腐 1.5斤

糯米 500克

猪肉 300克

干香菇 15朵

胡萝卜 1根

韭菜 100克

鲜木耳 1朵

食用油 30克

盐 15克

生抽 2勺

料酒 1勺

蚝油 2勺

做法

步骤 1

1.准备好油豆腐、糯米煮五成熟，比平时煮饭水放少一半。猪肉7分瘦3分肥、干香菇用开水泡发、胡萝卜、韭菜、鲜木耳全部切成丁备用。

步骤 2

2.肥肉炼出油，倒入瘦肉

步骤 3

3.放入料、生抽酒翻炒均匀

步骤 4

4.在倒入胡萝卜、香菇、木耳、韭菜，放入盐、蚝油

步骤 5

5.翻炒均匀

步骤 6

6.倒入前面准备好的五成熟糯米饭搅拌均匀即可。

步骤 7

7.油豆腐开一个口，慢慢把糯米塞进去（记得戴一次性手套预防粘手）

步骤 8

8.塞好糯米的糯米酿

步骤 9

9.放锅里蒸15分钟闷五分钟。

1小时前

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