牛什么肉最柴

热爱自由 1个月前 已收到2个回答 举报
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轻武器专家 3星

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牛腿肉这种牛肉是我们常见的也是常常吃到的，但是处理不好的话肯定会很柴的。什么原因呢？

1、牛肉的切法不对，牛腿肉都是有纹路的，如果你顺着纹路切，随便怎么炒都不会嫩。

2、腌制的方法不对，腌制牛肉就放什么都可以，一定记住不要放盐，不然会又老又柴。

3、煮过的牛肉一定不可以在过来煎炒在烧。一定要葱姜蒜炒香之后加水烧，就不会柴了。

2小时前

4

双溅合并 2星

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牛的大腿部位的肉最柴

1小时前

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