清水煮虾煮多久

五分钟左右。

白水煮虾一般需要煮3～5分钟便可以出锅，可以根据虾的大小来决定煮的时间，一般不要超过5分钟，否则虾的口感会变差。冰冻的虾建议先解冻再煮，可以缩短煮制的时间，使口感更佳。

清水煮虾大约五分钟就熟了。

主料

基围虾适量

辅料

生姜适量 小米辣适量 香葱适量 香醋适量 香油适量 生抽适量 盐适量 料酒适量

步骤1

虾倒入清水中，去掉虾线和较脏的部分。锅中倒入清水，放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。

步骤2

水烧开之后把虾倒入，熟了迅速捞出。

步骤3

虾捞出来放入冷水中搁置20秒，控干水分摆入盘中即可。

步骤4

根据自己的口味进行调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了。

水开后3-5分钟即可。

1、准备工作。在煮制大虾前要做好充足的准备工作，将大虾仔细清洗后去除虾须及虾线，用牙签挑大虾背后第三节处，即可将黑色的虾线挑出。

2、料理过程。大虾肉质细嫩，久煮会使其口感变老，所以一定要水开下锅，在锅内倒入清水后先放入适量的葱段、姜片和料酒，可以去除虾本身的腥味，姜片也可以中和海鲜的寒性，待水开后放入大虾煮制3-5分钟即可。

3、成熟食用。当虾体颜色变红，虾身弯曲时就是完全成熟了，即可关火捞出，待大虾微微降温后再配合调好的料汁食用就可以了。

五分钟左右。

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。

大虾大家应该都是熟悉的，这种鲜味食材，是很多人都喜欢吃的，虽说它的价格并不便宜，但是现在大家条件也都还算是可以，偶尔吃上那么一顿来解馋，许多的家庭也都可以做到。虾类做法极多，但真正懂吃虾的朋友，应该都会比较偏爱水煮或清蒸，这样可以将虾本身的鲜味，最大程度的展现出来，口味上可能并没有其它做法那么的浓郁，但鲜味绝对是更上一个层次。