谁人及我 3星
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主料
火锅料50g,
辅料
肉丸子8个,
香豆腐2块,
鱼豆腐5个,
虾饺5个,
调料
盐适量,
醋1勺,
做法步骤:
1清水里放入火锅料,加入肉丸一起煮开。
2待到水开以后再煮几分钟。
3等到肉丸子浮起。
4再加入香豆腐,虾饺和鱼豆腐一起煮2分钟。
5加入盐和醋搅拌均匀里了食用。
15小时前
转身笑悲哀 3星
共回答了304个问题 评论
1、肉洗净切块用搅拌机搅成肉糜;
2、白菜切丁挤干水分,香菇泡发切丁过油炒香,蒜蓉洋葱切丁炒香;
3、肉糜加盐、鸡精、少量酱油,加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉,加适量水,搅拌至合适程度;
4、锅烧开水,调中火,一手抓肉糜,一手拿汤匙,从虎口挤出肉糜圆,汤匙舀起肉圆放入开水中,把所有的丸子都弄好了,等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了;
5、另起一锅加入火锅底料,将做好的肉丸子加入锅中,即可使用。
13小时前
矜持德誘惑 2星
共回答了26个问题 评论
猪绞肉,加一点碎姜米,加盐、一点点糖、一小勺麻油。一边用手搅,一边慢慢加水,至到绞肉变成有劲的肉泥。
然后停止注水,用手抓起肉泥团,反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子,但是也绝对不老不柴,吃起来还有微微弹性。
摘去豌豆尖儿老的部分,洗净沥干。
汤锅里加水烧开,用盐、一点点的糖调味。要喜欢可以来点味精,撒几颗就是。
水烧开后关火,然后用虎口掐丸子一个一个下锅,注意不要搅动。
全部丸子下锅后,再开中火,煮至丸子熟透,浮上水面。豌豆尖下锅烫一下,就出锅装盆,开整。
11小时前
回答问题
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