羊肚汤正宗做法

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羊肚汤的制作材料：主料：羊肚300克辅料：蘑菇(鲜蘑)30克,白菜150克,香菜15克调料：盐55克,胡椒3克,味精2克,大葱10克,姜15克,黄酒5克。

羊肚汤的做法：

1.把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净，切成片待用：蘑菇用水泡发；白菜洗净取白菜心；香菜洗净切段；葱切段；姜切片备用

2.器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜，煮至七成熟。

3.器皿内再放白菜心、味精，待用肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可

1小时前

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羊肚汤的正宗做法：

食材用料

羊肚 200g、大蒜籽 5个、洋葱半个、

花椒，盐，香菜，白胡椒粒适量。

方法和步骤如下：

1、羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝

2、准备配料

3、铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了

21小时前

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1.香菇洗净切成块，另备好烧好的羊肚。

2.洋葱切片，葱切细，蒜头切粒，姜切丝。

3.热油炒香姜蒜粒。

4.倒入香菇块爆炒。

5.加入红烧过的羊肚

6.淋入少许的卤汁，生抽，料酒，盐炒匀。

7.加入洋葱，红椒丁炒香，最后撒上葱花即可。

8.盛出装盘上菜了！

18小时前

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