忘不了 3星
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1、主料:夹心肉 (320克), 鸡翅 (3个) ,蘑菇 (300克) ,冰冻西兰花 (200克) ,水 (100ML),
2、调料:大蒜 (2粒) ,黑胡椒酱 (100ML) ,菜籽油 (半汤匙) ,盐10克,黑胡椒粉3克
3、做法步骤:
夹心肉切大片,鸡翅划刀花
干蘑菇用温水抛开,黄色的水倒掉,切厚片备用
西兰花切成小朵,蒜切片
黑椒味酱汁100ml
煎锅放半汤匙菜籽油烧热,放入肉片,撒入少许盐和黑胡椒粉,煎至两面上色。
盛入较深的炖锅里。
鸡翅也加入盐和胡椒粉两面煎上色,盛入炖锅里。
煎锅放入蘑菇加入少许水翻炒变软后,也盛入炖锅里。
酱汁加入水一起倒入炖锅里。
加入蒜片。大火烧开后,转小火盖上盖子炖25分钟。
大火烧开,加入西兰花煮2分钟。
加盐和黑胡椒粉,调味即可。
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