隔夜青菜不能吃吗

小知性 1个月前已收到2个回答举报

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爱的禁果 4星

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不是的。青菜一般都是一些新鲜的蔬菜，青菜的存放期不能太长，一般的青菜存放2到3天是完全可以的，放一个晚上的青菜，会损耗少量的水分，质量是不会变化的，完全可以吃。

13小时前

共回答了141个问题评论

不能吃，蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

11小时前

39

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