段难忘的情 4星
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牛肉筋是牛脊腱或骨头上的韧带,牛筋中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性或韧性
21小时前
睡着哒 2星
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一般的情况下,牛肉,牛筋是牛腿上的腱子肉和弯曲的腿子上的牛筋,就像人胳膊腿脚要弯曲一样,用于带动的都是筋的至关重要的作用。
19小时前
心之晨曦 1星
共回答了137个问题 评论
牛筋是牛的韧带,在肋条或外脊边的部位比较丰富。
在牛的背部有两块儿控制全身肌肉运动的大筋,这个地方就叫做牛筋,因为它的质地比较坚硬,并且吃起来口感比较好,除此之外,我们在日常生活中所熟悉的牛蹄筋,他是指的牛蹄子上面的一块儿筋骨,吃起来口感也是非常好的
16小时前
无我也安 4星
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牛后腿上的牛腱子肉,它里边含的牛筋和牛肉都非常多,它适应于卤汁牛肉,录制的时间一般在三小时左右,它的口感相对比较紧实一些
12小时前
回答问题
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