七星鱼怎么做

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一、所需食材

主料：七星鱼1000克、细香葱30克、姜30克、大蒜30克

调料:   生抽30克、绵白糖20克、米酒50克、盐3克、玉米油1茶匙、香菜少许、胡萝卜少许

二、操作步骤

1.七星鱼去鳞洗净，去腮，在鱼身切几刀，便于入味。

2.葱姜蒜切片，备用。

3.中火烧热锅子温油，放入七星鱼，每面煎2分钟。

4.加入加葱姜蒜、生抽、米酒、糖。

5.加盖，中火焖15分钟。

6.最后撒上香菜、胡萝卜丝即可。

9小时前

42

就是个 4星

共回答了427个问题 评论

1准备食材去除内脏

准备葱段、姜片、蒜片，七星鱼去内脏。

2烧油倒入辅料

起锅烧油，倒入葱姜蒜、干辣椒，大火爆香。再加入生抽、水。

3下鱼和剩余辅料焖煮

放入鱼、料酒、盐、胡椒粉、白醋、香菜，大火煮15分钟即可。

7小时前

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