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俗称狗杠鱼,属渤海区域底层鱼类。身形长圆,有点“龙”相。传说此鱼曾不服龙王管辖,还声言要与龙王比个高低。龙王听说后,下令狗杠鱼寿命不超过一年,必须当年死。生长在潍坊滨海的狗杠鱼,个大肉肥,肉细嫩、味鲜美,即可红烧又可做汤,已列入《中国名菜谱》。沿海区域又有:“十月光鱼赛羊汤”的民谚。
18小时前
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