地球還在轉 2星
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做法一、有了柚子皮,先削去青黄的表皮,这层表皮硬且涩,不能吃,留下白色的“棉絮”内层。 接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,用清水泡浸一个晚上,等第二天捞起挤干水分,再用清水浸泡,如是几个来回,待把柚子皮中的青涩味去掉后,就将其切成块状。
做法二、柚子皮去表皮后拿来切片。用石灰水泡也个晚上。然后冲干净,把水挤干。煮点白糖浆搅匀后凉干。 吃起来有釉子的清香还有甜味。
22小时前
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