做水晶月饼为什么蒸出来就没有形状

颓废一世 3个月前 已收到1个回答 举报
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应该是您的做法出现了失误，水晶月饼的做法是把糯米面和澄粉按一定的比例，再加入水或者牛奶和好之后蒸熟，然后反复的揉搓，让面粉有弹性，包上馅儿之后整理成型，再裹上一层成橙粉，因为是薄薄的一层，所以蒸的时间只要两三分钟就可以了，

1小时前

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