方圆十里 1星
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步骤/方式1
和成稍软些的面团醒30分钟。
步骤/方式2
搓长切割成一块一块的
步骤/方式3
揉成条按扁,擀成小长片。
步骤/方式4
每个面片均匀的涂抹上油醒1h
步骤/方式5
锅中倒入适量的水煮开,面片用手一点一点的拉长下入锅里,点几次水煮熟,再用冷水冲凉。
步骤/方式6
菜切成小块备用。
步骤/方式7
锅中倒入适量的油下入五花肉翻炒。
步骤/方式8
出油后倒入五香粉,郫县豆瓣酱,豆豉酱,盐调味炒均匀
步骤/方式9
倒入醋,煮个1,2分钟出锅备用
步骤/方式10
豆角,香菇翻炒下,倒入蛋皮,倒入盐,十三香,醋调味,关火备用。
步骤/方式11
油菜和豆芽在锅中焯熟
步骤/方式12
盛一碗面条浇上些五花肉一些菜撒些葱花,在锅中倒入辣椒面油炒香,趁热浇在面条上就
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