角落黑貓 4星
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清蒸猪脑做法一药材:山药25克食材:猪脑1个、葱1根、姜3片调味料:盐、米酒各适量做法:
1、猪脑洗净备用;葱切段备用。
2、将药材、食材及调味料放入浅盘,清蒸15分钟即可食用。[编辑本段]做法二1.猪脑浸水,去筋膜;
2.放入碗中,加少许葱姜和精盐;
3.放入开水蒸熟既可。另外水煮也是可以的,把猪脑放入清水中烧开,加少许食盐,滚五六分钟就可以了,出来又香又滑又嫩,含丰富钙、磷、铁,入肾经,补骨髓,益虚劳,滋肾补脑,气血虚亏的人最适合服用,嘴馋的人当然也很适合。
5小时前
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