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用料羊腿 ：1 只孜然 2 勺盐 8 克洋葱 1 个孜然粉 1勺 鸡蛋 2个 香叶 6片 桂皮 2根 姜片 6片 花椒 1大勺 白胡椒粉 适量 木炭 适量
碳烤羊腿的做法步
骤步骤 1
羊腿洗净晒干
步骤 2
加入洋葱丝，香叶，桂皮，花椒，姜片，白胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀腌制6小时，切记不放盐
步骤 3
木炭用煤气烧着以后，用夹子转移到考烤炉上，烤制一个小时左右，要上下翻面，这是个累活哈哈，不过能吃到美味只能忍了
步骤 4
羊腿太大我分两次烤的，基本上这个颜色就差不多了，烤制9成熟的时候放盐孜然粒孜然粉，喜欢吃辣还可以放辣椒粉，我不喜欢吃，所以没放，在烤制一会儿就可以吃了，太好吃了
12小时前
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