香煎芋丝饺详细做法

食材用料

芋头150g，胡萝卜1/3个，杏鲍菇1个，猪肉100g，白砂糖5g，美极鲜味汁20ml，美极鸡粉5g，盐4g，饺子皮20张，金龙鱼油80ml，香芋适量

做法步骤：

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香芋、胡萝卜抽丝，杏鲍菇切小粒，锅里热油后倒入香芋丝煎至表面金黄色。

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再放入杏鲍菇粒炒出香味，然后放入胡萝卜丝翻炒出香味。

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猪肉放入搅拌机中搅打成猪肉糜，然后将所有煎香的材料倒入猪肉糜中，加入白砂糖、鸡粉、盐、美极鲜味汁

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搅拌均匀后让其腌制半小时以上,然后取一饺子皮包入馅料.

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用芋丝饺子夹夹紧实即可,锅里热油后放入饺子小火煎.

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煎至饺子表面金黄即可.

【食材清单】：杏鲍菇，芋头，猪肉，胡萝卜，白砂糖，鲜味汁，鸡精，盐，饺子皮。

【烹饪步骤】：

1、下面这些就是我们一会儿要用到的所有食材了，芋头的话建议大家选荔浦芋头，荔浦芋头口感更糯，营养价值也更高。饺子皮我们可以在外面买，也可以自己擀。

2、 把芋头去皮了以后清洗干净再切成芋头，吃胡萝卜也是一样，把行政部清洗干净，切成小粒儿。

3、 平底锅倒入少量的食用油，烧热了以后，把芋头丝下进去开始煎，煎到表面金黄色以后盛出来备用。

4、 随后我们再将杏鲍菇粒儿也下进去炒，出香味再下入胡萝卜丝，继续翻炒，把这些蔬菜全部炒熟，炒软盛出来备用。

5、将猪肉放进搅拌机里面搅打成猪肉泥，然后再将煎香料的材料也都倒进猪肉馅里面，倒入白砂糖。鸡粉，鲜味汁还有盐。

6、 把这些馅料全部搅拌均匀了以后再腌制半个小时以上。

7、取出来一个饺子皮，然后将馅料包进饺子皮里。按照自己的手法将饺子包好。

8、最后平底锅加热将饺子下进去，用小火开始煎，煎到饺子表面金黄就可以了。芋头这么多的吃法里面有没有试过这款芋头做馅的煎饺呢？相信我，如果你做了以后绝对会爱不释手的。