葡萄糖是否有还原性为什么

莪淘气 1个月前已收到2个回答举报

助熱線 3星

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这应该是一道高中生物习题。

葡萄糖是有还原性,因为葡萄糖的化学简式是CH2-OH(CH-OH)CHO,因为有-CHO（醛基）,醛基能被氧化为-COOH（羧基）,所以葡萄糖有还原性。

学生应该对醛基氧化和羧基之间转化条件这一块的知识，进行系统的学习巩固，避免在这种简单题型上的失分。

22小时前

离愁一杯酒 2星

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葡萄糖是还原性糖,还原糖是指具有还原性的糖类，在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性,易被氧化。

葡萄糖(glucose)，有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

21小时前