牛奶茄子家常做法

隐身的蜗牛 2个月前 已收到2个回答 举报
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若隔世 4星

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主料：茄子、牛奶、葱沫、大蒜、白糖、肉沫、黑胡椒。

做法：

1、油锅中放入一半的葱末、蒜末炒香，再放肉沫翻炒，加白糖炒匀，盛出备用；

2、茄子放入微波炉，用中火煮1分钟直到稍微变软；

3、取出茄子，在茄子切一条口子，刷上橄榄油，淋上牛奶；

4、放入剩余的葱、蒜放入预热到170度的烤箱中，烘烤8分钟；

5、然后取出茄子放上肉酱，继续放入烤箱烤5分钟，最后撒黑胡椒即可完成。

1小时前

39

诗雨妾 3星

共回答了371个问题 评论

茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮

步骤2

茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈

步骤3

锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味

步骤4

将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了

步骤5

烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟

步骤6

撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可

21小时前

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