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用料
鲫鱼（两条）500g五花肉 100g食用油（煎鱼用） 少许白砂糖 1tbsp生抽 2tbsp老抽 1tbs盐 1/4tsp小葱 50g老姜 五六片大蒜 4瓣清水 6tbsp面粉 少许（裹鱼用）料酒（可省略） 1tbsp
做法
准备好食材，鲫鱼洗干净，用厨房纸巾擦干水分，备用，鲫鱼表面拍上一层薄薄的面粉，这是一会儿煎鱼不破皮的关键。
锅里倒入少许油，把拍好淀粉的鲫鱼
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