凉拌奶油小白菜做法

食材用料

白菜

两百克

鲜奶

一百克

盐

1克

白糖

1勺

方法/步骤

1白菜洗净切成长条。

2在奶油中加入淀粉搅拌均匀。

3葱洗净切成碎。

4锅中烧开水放入白菜煮熟。

5过凉水捞出沥干水。

6锅中倒油，加入葱花炒香。

7倒入料酒、加入白菜。

8加入适量的糖、盐搅拌均匀。

9倒入奶油淀粉炒匀。

10美味的奶油白菜就制作完成了。

主料

小白菜1小把

白玉菇1小盒

辅料

蒜3瓣

白糖1小勺

油适量

盐适量

1. 准备好原材料；

2. 热锅凉油， 放入蒜瓣进去爆香；

3. 下入白玉菇进去翻炒， 直至白玉菇出水微微发软；

4. 再放入小白菜进去翻炒；

5. 小白菜微微变色后加入1勺糖， 这可是让青菜好吃不变色的关键哟；

6. 再加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中。

7. 端上桌了。

温馨小提示

1. 爆香蒜瓣后加入不易熟的白玉菇翻炒， 直至其微微发软； 2. 下入小白菜进去翻炒， 加入一小勺糖是为了让白菜好吃还不变色的关键哟。

奶油小白菜
原料：
小白菜。
配料：
黄油、牛奶、蒜蓉、黑胡椒粉。
做法：
1、小白菜去芯洗净；
2、炒锅中火烧至微热，加黄油使之溶化后加蒜蓉，下小白菜翻炒几下，加牛奶，继续用中火烧3—5分钟或至白菜变软；
3、将白菜码在盘中，将锅中奶汤适量淋在上面，加胡椒粉即成。

首先白菜头洗净切成长条；牛奶加淀粉调成汁。白菜煮熟捞出过凉水。花生油烧热下葱末炝锅，加料酒、清汤和盐。烧开后下白菜条，收汁时加味精，用鲜牛奶调淀粉勾芡，淋香油，这样奶油白菜就做好了。如果爱吃的还可以加枸杞，红枣等，白菜焯水后过冷水，这样口感清脆。

或者白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。白菜与姜（切片）、盐、糖，水30克拌匀放入炉中高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟再放入面粉、炼乳、水30克与白菜汤汁拌匀，最后放入白菜与肉片，高火5分钟即可。要知道白菜益胃利水，牛奶营养丰富而全面。此二者配菜，能健身美肤，益气养胃，排毒利水。