樂極生悲 3星
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1、将鸡蛋在盐水里泡一下,可保鲜几个月。
2、将鸡蛋洗净,在沸水中浸烫半分钟,晾干密封,可保存数月。
3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林,可阻止细菌侵入,延长保鲜时间。
4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰,将蛋小头朝下竖放,可延长保鲜时间。
5、在盛器底层放6厘米厚的豆子,排放一层蛋,大头向上,再铺一层豆,可保存数月。
6、将鸡蛋浸泡在2%~5%的明矾水溶液中,可保鲜较长时间。
14小时前
心的坚持 4星
共回答了481个问题 评论
方法一:将鸡蛋大头朝上,小头朝下放入大米中即可。
方法二:水中倒入适量食盐,把鸡蛋放入盐水中浸泡几分钟,拿出擦干即可。
方法三:鸡蛋大头朝上,小头朝下放置,保证蛋黄在下面即可
方法四:在盘中倒上食用油,放入鸡蛋裹匀,食用油可阻碍空气中的细菌和水分,放回袋中保存即可
12小时前
那份执着 4星
共回答了411个问题 评论
1、大米保存法:以前农村都会放在锯末或是谷糠里保存鸡蛋,城市里没有这些,可以用大米代替,把鸡蛋大头朝上放在大米中,让大米完全盖住鸡蛋,因为大米可以隔绝鸡蛋和空气接触,减缓鸡蛋的呼吸作用,再放入阴凉通风处,从而延长鸡蛋的保质期。
2、食用油保存法:准备点植物油,把每个鸡蛋都涂抹一些植物油,让食用油将鸡蛋包裹住,油能够将鸡蛋和空气隔绝,有效的阻止空气中的微生物进入鸡蛋中,从而大大延长保存期。可以把涂了油的鸡蛋放在空的油桶里,更能延长保存时间。
9小时前
回答问题
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