东北乱炖放菜顺序

懵懂的爱 1个月前 已收到2个回答 举报
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一辈耔爱 4星

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先加植物油少许，油热放肉，翻炒五分熟放入各种调料，炒至出味放入豆角，继续翻炒，至豆角皮变微皱，再放入茄子土豆翻炒片刻，即可加水加盐开炖。

喜欢辣一点的，在炒豆角前加尖椒，炒片刻后再加豆角。

16小时前

31

心也会游荡 2星

共回答了201个问题 评论

乱炖，就是把一些肉类和蔬菜放在一起炖煮，食材搭配随意，营养丰富，是东北人常见的烹调方式。但是，加菜的顺序是有讲究的，先放肉，再放不易熟的食材，最后加配菜！做出来一定很美味

14小时前

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