海带豆腐菠菜汤家常做法

夜凉人心 1个月前已收到2个回答举报

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海带豆腐菠菜汤是一道营养丰富、味道清淡的家常汤品，适合全年各个季节食用。以下是简单易行的做法：

所需材料：

- 海带：50克

- 豆腐：1块（约300克）

- 菠菜：100克

- 鸡精或盐：适量

- 水：1500毫升

步骤：

1. 海带提前泡发30分钟左右，洗净后切成小段备用。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 菠菜摘去老叶子和根部，洗净后切成小段备用。

4. 将1500毫升水倒入锅中烧开，放入海带烧5分钟左右至变软。

5. 加入豆腐继续烧2分钟左右至稍微有些浓稠感觉时加入盐或鸡精调味。

6. 最后加入菠菜再次翻滚数下即可关火。

温馨提示：

1. 如果喜欢口感更加清爽可以在最后撒上少许胡椒粉；

2. 可以根据自己的口味增减配料，例如加入蘑菇、虾仁等；

3. 海带和豆腐都含有一定的钙质，适合儿童和老人食用。

21小时前

共回答了411个问题评论

1/6

冻豆腐切块

2/6

海带泡开后切片

3/6

午餐肉切块

4/6

菠菜洗净后切段

5/6

将菠菜焯水，去掉草酸，保证菜品健康美味！

6/6

将海带先入锅煮10分钟，再放入豆腐和午餐肉继续煮10分钟，加入调味料（生抽,蚝油，盐，胡椒粉），再将焯水的菠菜加入锅中，最后加入香菜葱花，滴几滴香油！

19小时前

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