庄河炝虾做法

狐狸劫 3个月前 已收到2个回答 举报
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一辈子真短 2星

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庄河炝虾的做法步骤如下：

将活河虾洗净放入有盖的盘中。

将芝麻酱加入调料后调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放于小碗内。

上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。

以上做法仅作参考，请根据自己的口味进行适当调整。

13小时前

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男神姓安 2星

共回答了6个问题 评论

1. 准备食物，

2. 虾清洗干净，去掉虾須

3. 辅料切好（葱，蒜，姜，辣椒都切小）

4. 锅里起火，大火烧开，

5. 再把虾下去炒，（一下锅虾就变红了）

6. 炒制虾全部变红，就下姜蒜，

7. 姜蒜炒出香味再下适量的盐和蚝油

8. 最后再下辣椒和葱，翻炒几下就可以了

9. 装盘就可以开吃了，

10. 再拍也是美美的，

11小时前

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