含笑等春风 4星
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准备材料:千页豆腐适量、青椒2个、 葱、姜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许(豆瓣酱是咸的)、蒜苗2根、鸡精
制作步骤:
1、千页豆腐洗干净之后切片,当然也可以切成自己喜欢的形状。
2、青红椒切段,葱姜切末,蒜苗切段。
3、锅里烧热油,下入葱姜末,豆瓣酱。
4、加入千页豆腐,加入生抽,少许盐,一点温水翻炒至千页豆腐膨胀变大,放入青椒,蒜苗翻炒。
5、加入鸡精翻炒均匀即可。
6、装盘即可食用,吃不完的要放入冰箱。
19小时前
唯爱鑫 4星
共回答了487个问题 评论
青椒切斜块,洋葱切成条状。
然后倒一点老抽,一点点轻粉,继续腌制三分钟,千页豆腐切三毫米薄片。
七成油温轻炸两分钟,然后捞起备用。
九成油温爆炒少许时间,约一分钟,少放一点盐,然后捞起备用。
八成油温煎香蒜片和姜片,十成油温放入郫县豆瓣,然后爆炒肉片。
17小时前
回答问题
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