素炒西葫芦和青萝卜的做法

炙热心脏 3个月前 已收到2个回答 举报

臥亻厽 2星

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食材

西葫芦适量,青萝卜适量,辣椒适量,蒜适量,食用油适量,

1/西葫芦洗净切厚片。

2/萝卜去皮切薄片,蒜切碎粒,辣椒切小圈。切了一点点增香。

3/炒锅烧热,倒适量食用油把大蒜和辣椒煸香。

4/加入萝卜煸炒到胡萝卜片边缘略略干焦。

5/加入西葫芦片,快速翻炒均匀后加入盐耗油生抽后继续大火快炒入味。

6/全程不要加水。新鲜的西葫芦含水量高,加入调料翻炒自会出水,不用担心会糊锅。

7/等翻炒到西葫芦片颜色呈半透明时候就表示熟透入味啦,全程不会超过三分钟的,喜欢脆口的可以适当减少翻炒时间。

8.美味又好吃的素炒西葫芦和青萝卜的做法完成开吃了。

14小时前

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步骤 1

西葫芦不去皮洗净,去籽(去干净,否则超出来不是脆脆的),切片;胡萝卜

12小时前

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