如何保存海蛎

枝夭夭 3个月前已收到2个回答举报

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　　1、冷藏保存：海蛎子比较常见的一种方法就是冷藏保存，冷藏的温度要是1-2摄氏度的恒温，温度高会滋生细菌就会导致腐烂，温度低海蛎子就会冻坏。海蛎子冷藏最多可以保存三到五天;如在0度下的时候，还可以多存活5~10天，但是其肥度就会降低，口感也会也变化，所以尽量不要存放，现买现吃。

　　2、保鲜膜保存：可以拿保鲜膜，然后把海蛎子包上放在盘子里，表面再撒入少许食用盐。把盘在放在冰箱里就可以了，这种方法不能保存太久，时间久了味道会不好，而且海蛎子变得也不是那么新鲜，所以还是尽快食用为好。

21小时前

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1、在保存海蛎子的时候，保存时间不久可以直接放入清水中浸泡，然后放在阴凉干燥没有阳光直接照射的地方。

2、一时间不会吃，建议将其放入冰箱中冷藏保存，表面最好裹上一层保鲜膜，保存时间可以久一点，但一般不超过一星期，时间长了会坏掉。

3、选择用冰箱冷藏的时候，注意控制温度，一般4-5摄氏度最好，温度不要过高也不要太低，太低的话回事海蛎子冻住，在吃的时候会影响其口感。

19小时前

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