大蒜炒马兰最正宗的做法

朝如芒 1个月前 已收到4个回答 举报
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街角晒月亮 3星

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原料：马兰头适量、大蒜适量、盐适量、油适量。

做法步骤：

第1步、首先将马兰头清洗干净。

第2步、锅中烧热水，水开下马兰头焯一下。

第3步、捞出冲凉水。

第4步、锅中烧油，爆香蒜粒。

第5步、下入马兰头翻炒几下。

第6步、不需要放特别多调料，撒点盐即可出锅装盘。

14小时前

39

迷情后遗症 4星

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大蒜炒马兰最正宗做法：

1、将马兰头洗干净。

2、蒜剥皮。

3、切成蒜片。

4、热锅起油，旋转锅把，让油挂在锅壁上。

5、放入蒜片。

6、加入少量肉桂粉。

7、放入洗好的马兰头。

8、待马兰头炒软后放入一小块奶油。

9、奶油慢慢融化后，加入少量柠檬汁。

10、续翻炒至马兰头熟透即可。

12小时前

41

何处觅他 4星

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食材

马兰头400克，芥花油1大勺，食盐1小勺，鸡精少许

做法

1

新鲜的马兰头摘去梗头，洗净备用

2

锅热后，倒入芥花油

3

放入马兰头，开大火

4

翻炒变色后，加1小勺食盐

5

待完全变软出水后，撒少许鸡精

6

炒匀后关火

9小时前

1

西边的情 4星

共回答了467个问题 评论

第1步.将马兰洗净，沥干，切成段。

第2步.放入食用油，烧热后先倒入大蒜叶，闻到蒜香放入马兰翻炒。

第3步.白糖和盐调味。

第4步.出锅前少许麻油拌匀。完成

5小时前

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