忽然似熔岩 2星
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可以和鸭肠搭配的菜很多,比如鲜笋,如果觉得鸭肠太咸,可以把鸭肠和鸭血一起炖一炖,鸭肠和海鲜菇炒也是非常美味的,海鲜菇和鸭肠口感相似。
同时还可以把酸豆角或雪菜和鸭肠一起炒,不仅好吃而且开胃。
鸭肠也可以直接用来炒饭,和胡萝卜丁、黄瓜丁、西兰花等搭配炒米饭味道也特别地好。
鸭肠也可以和很多肉食一起炒,比如鸡腿鸭腿肉,或者火腿,也是不错的选择。
8小时前
誓言蒼白後 2星
共回答了274个问题 评论
鸭肠、芹菜、青红椒、姜蒜、泡椒、一勺豆瓣酱
做法:
1、芹菜、青红椒、姜蒜和泡椒全部切好备用。
2、鸭肠里放入面粉和料酒搓洗干净,用清水多洗几遍后再冲洗干净,鸭肠冷水下锅,放入料酒和姜片,焯水后捞出切段。
3、锅中倒入适量油,油热下入姜蒜、泡椒和小米椒炒香,下入一勺豆瓣酱炒出红油,下入鸭肠翻炒均匀,加一勺料酒少许老抽一勺生抽继续翻炒均匀,倒入芹菜和青辣椒,加少许胡椒粉和少许鸡精翻炒几下,再淋入少许清水,大火翻炒1分钟即可(油多也可不加水)
6小时前
回答问题
鸭肠和什么搭配炒比较好吃
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